La abur, fierte sau prăjite? Cum influențează gătitul pierderile de nutrienți din alimente.


Mâncarea gătită există încă de când primul om din peșteră a aruncat o bucată de carne pe foc. Deși este adevărat că gătitul provoacă schimbări chimice în alimente și o pierdere a unor nutrienți, este important să fii atent, nu să renunți la prepararea termică a alimentelor.

Citește mai departe

De C.D.C.

We are social

Ultimele articole